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16.11.2020 | 歴史

小麦粉なしでおいしいフランス菓子:グルテンフリーでカラダにいいことはじめました

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発行元 荻田尚子 .

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    商品基本情報

    • 著者:  大森由紀子
    • 発売日:  2016年12月28日
    • 出版社:  誠文堂新光社
    • 商品番号:  5591212447550
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。


    小麦のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用して、フランス菓子を作ってみませんか?

    小麦の分量をそのまま代用粉でつくってしまうと、パサパサしたり、固まらなかったり・・・。

    そこで、代用粉によっておいしく作れる魔法の分量をお教えします。


    フランスの伝統菓子から、フランスの地方菓子、ティータイムのお菓子、グーテの時間、食後のデザートに分けて、おいしいお菓子の作り方をご紹介します。

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健康的になるために、ぜひ活用したいです。